Veure el Raül Balam Ruscalleda, presentar, a la Harvard University, i en català, un Arròs caldós de llamàntol a l’estil del Maresme dins el cicle “Science & Cooking” fa goig!
El vídeo ens el recull:
El Raül Balam Ruscalleda, fill de la Carme Ruscalleda, que dirigeix el Restaurant Moments a Barcelona, ha estat guardonat recentment amb la segona estrella Michelin.
Sophia Blasco Castell
Receptes per Viure Bé!
Documentat a:
Harvard SEAS lecture, 10/8/12, Raul Balam Ruscalleda and Jordi
Raül Balam agafa el relleu de Carme Ruscalleda
Coach personal
Des de la Mediterrània 
Mostrant la nostra cuina al món.