Els efectes sobre la salut i l’ambient de reduir el consum de carn: estimacions d’un meta-estudi italià (Nutrició mediterrània, 33/2017)

En aquesta sèrie hem vist nombrosos estudis que ens parlaven de la “dieta mediterrània” o dels estils alimentaris associats a les comunitats tradicionals de la Conca Mediterrània. L’augment del consum de carn és un dels trets distintius que assenyalen com

Arxivat a Ciència i Tecnologia

Què és la desacceleració voluntària

La desacceleració voluntària, en anglès “downshifting”,  és, segons el Termcat, un “procés que implica un canvi d’estil de vida en què es renuncia a la pressió d’una carrera professional accelerada en favor d’una vida més gratificant i de temps lliure.”

Tagged with: ,
Arxivat a Cultura i Societat

El paper de l’heterocromatina en la disploïdia del gènere d’asteràcies “Reichardia” (Genòmica mediterrània, 32/2017)

En el 1923, el citòleg nord-americà Theophilus Painter deixà establert el nombre de cromosomes en les cèl·lules humanes en 24 parells, basant-se en el comptatge de 24 cromosomes diferents en espermatòcits de talls histològics de testicles. Hom considerà després remarcable

Arxivat a Ciència i Tecnologia

L’electrificació de la llar (1929-1936)

A Catalunya el període comprés entre l’Exposició Internacional de Barcelona de 1929 i l’inici de la Guerra Civil Espanyola el 1936 va ser especialment intens pel que fa la l’electrificació i la introducció dels electrodomèstics a les llars. L’Exposició seduïa

Tagged with: , ,
Arxivat a Ciència i Tecnologia, Cultura i Societat

L’impacte de l’escalada en la vegetació de penya-segats calcaris (Ecologia mediterrània, 31/2017)

A “Homo montserratinus”, film produït per Sa Muntanya Filmets, hom contrasta l’escalada clàssica amb l’escalada comercial en el context del Massís de Montserrat, a través de veus que hi han escalat en les darreres dècades. Les parets verticals, gràcies a

Arxivat a Ciència i Tecnologia

Humor subatòmic

Aquesta entrada és per a recordar i compartir amb vosaltres un dels acudits sobre partícules subatòmiques que fa anys circulava entre els estudiants: -Què li diu un protó a un electró? -No siguis tan negatiu! Si us en ve al

Tagged with: , , , ,
Arxivat a Ciència i Tecnologia

Des de la meva finestra

Aquests dies he estat llegint Des de la meva finestra (2016), de Roser Padrós, i aquesta entrada és per a recomanar-vos-el als qui encara no el conegueu. Des de la meva finestra es un llibre de relats que incorpora també

Tagged with: , , ,
Arxivat a Cultura i Societat

Un cultiu combinat alternatiu que respecta el rendiment i la qualitat de la carxofa espinosa sarda (Agronomia mediterrània, 29/2017)

La carxofa espinosa de Sardenya gaudeix del règim de Denominació d’Origen Protegida, administrada pel “consorci de tutela” corresponent. Fa cinc números, ja parlàvem abastament de la carxofa en virtut de les propietats hipolipemiants d’alguns dels seus components. Com en altres

Arxivat a Ciència i Tecnologia

L’efecte de canvis de dieta en la mortalitat total i específica (Nutrició mediterrània, 28/2017)

Des de la despreocupació del “allò que no mata engreixa” fins a la cerca d’una dieta supersaludable definida fins al més mínim detall, els discursos sobre nutrició i salut es mouen sovint en la idea de la parca i de

Arxivat a Ciència i Tecnologia

Què hem de fer si ens trobem un falciot a terra

Si ens trobem un falciot a terra, cal que el portem immediatament a un punt de recollida de fauna protegida. Tinguem molt present que si el falciot és a terra és per algun motiu; no s’ha de provar mai que

Tagged with: , ,
Arxivat a Ciència i Tecnologia