La neofòbia alimentària consisteix en el rebuig d’aliments o plats amb els quals el subjecte té poca o nul·la familiaritat. ‘Com que no t’agrada si no has tastat mai?’ és un comentari habitual, però el cas és que la neofòbia…

Alguna vegada hem parlat de l’associació entre l’adhesió a la dieta mediterrània i la salut ocular (18/2017). En el cas concret de la degeneració macular associada a l’edat diversos estudis han trobat associacions amb nutrients individuals o àpats específics. Menys…

És sabut que hi ha una associació entre el tipus de dieta i la incidència del càncer colorectal. Menys clares són, però, les relacions causals darrera d’aquesta associació. Yingyi Fan i Jinchang Huang, del Tercer Hospital Afiliat a la Universitat…

Encetar el dia amb un suc de fruita crèiem que era saludable, però l’estudi “Researchers find link between blueberries, grapes and apples and reduced risk of type 2 diabetes“, publicat al British Medical Journal, ha posat al descobert que pot…

Els experts en nutrició recomanen dietes variades, com més variada, més saludable és una dieta. Pel que fa al calci en relació a l’osteoporosi, cal tenir en compte diversos aspectes: – Quines necessitats diàries de calci tenim? – Quins aliments…