Elaboració de l’orxata de xufla

La passió valenciana per les begudes fredes existeix des de temps immemorials. Des de l’època medieval, els pous de neu brindaven les collites de gel de l’hivern a les ciutats del litoral perquè les gents pogueren refredar els beuratges. I,

Tagged with: ,
Arxivat a Cultura i Societat

Perquè la meva no és com totes i mai no ho serà

Fa dies que em balla pel cap escriure un apunt sobre “l’afer Fàbregas” amb l’estelada durant les celebracions de la Supercup a Mònaco. Avui m’he acabat de decidir quan he sentit parlar, de matinada, el pare del Cesc a la

Arxivat a Cultura i Societat

L’experiment LHCb referma el model estàndard de física de partícules (de moment!)

Hi havia moltes esperances dipositades en la darrera sessió del XXV International Symposium on Lepton Photon Interactions at High Energies celebrat la setmana passada a Bombai, però els resultats sobre l’experiment LHCb que es van fer públics dissabte  al matí no

Tagged with: , , , , ,
Arxivat a Ciència i Tecnologia

“Els Pilars de la Terra”, Ken Follet

Portada del llibre És un llibre que tothom coneix. D’aquells que la majoria ha llegit. Sempre n’havia sentit elogis i meravelles i, finalment, aquest estiu vaig decidir seguir els consells dels amics i familiars que em deien “no et decepcionarà”.

Arxivat a Cultura i Societat

‘Món animal’, de Jordi Colonques

La lectura de Món animal (Onada Edicions, 2011), deJordi Colonques (Vila-real, 1976), va ser, més aviat, una relectura. El primer contacte amb el text el vaig tindre com a jurat dels premis Vila de Puçol. Era, de bon tros, el millor dels treballs

Arxivat a Cultura i Societat

José Luís Sampedro recolza l’esperit 15-M

Iñaki Gabilondo entrevista José Luís Sampedro en el marc  de la trobada “PORelfuturo de los jóvenes”. José Luís Sampedro dóna recolzament al moviment 15-M i declara: – La democràcia és una farsa total, se’ns educa per a no tenir pensament

Arxivat a Cultura i Societat

Si fossis terra

Si fossis terra creixeria en tu i llevaria fruits d’una rara dolcesa, seria fidel als camins que et solquen la pell i als rius secrets que et travessen l’entranya. Si fossis mar manllevaria el vent per desvetllar-te remotíssims ecos. Si

Tagged with: , , , , , ,
Arxivat a Cultura i Societat

Supernova a M101

El passat dia 24 d’agost es descobria una supernova que pot esdevenir un fenòmen astronòmic important per celebrar el proper equinocci de tardor mirant el cel. Efectivament, utilitzant el telescopi Oschin Schmidt d’1,2 metres de diàmetre de l’Observatori Palomar, al

Tagged with: ,
Arxivat a Ciència i Tecnologia

Quan el cor ens pesa

Segons es pot extreure del Llibre dels morts, els antics egipcis creien que l’ànima del mort passava per una mena de judici en el qual Osiris pesava en una balança el cor del difunt; si el cor pesava més que

Tagged with: , , , ,
Arxivat a Cultura i Societat

¿Aquí habláis catalán? ¿Dónde?

Al metro, he sentit una senyora que li deia aquestes paraules al seu acompanyant: “¿Aquí habláis catalàn? ¿Dónde?” En sentir-la, m’he quedat glaçada. He escoltat al meu voltant i, al vagó, hi havia converses en castellà, en altres llengües i

Arxivat a Cultura i Societat

Subscriviu-vos-hi gratuïtament i rebreu els nous articles al vostre correu!

RSS
RSS